「健康に良くておいしい、秋に向けてのおすすめレシピ」

オイラ達は「ナタ豆」を愛しておる「サヤ」と「マメ」だっぺ。毎日二人で「ナタ豆」について語り合っておるんじゃ。オイラ達のことは、サヤくん、マメくんと呼んでおくれ。

そんなオイラ達が今日は、食欲の秋に持ってこいのおすすめレシピをみんなに教えよう。まずは、サヤくんからよろしく。

夏バテ対策に効くと言われる、栄養満点の野菜レシピ

夏って野菜が豊富な時期だっぺ。おいらも、夏は収穫が多いんで毎日大忙しだ。今回は、豊富な夏野菜の中で、夏バテにいい野菜を紹介したい。夏といえばトマト、今は年中食べられるけど、夏の代表格だっぺ。栄養も豊富。脂肪の燃焼も助け中性脂肪まで下げてくれるっぺ。その上リコピンという栄養素が豊富なんだ。リコピンは抗酸化力が得られ、血糖値を下げる，動脈硬化の予防や美白効果まであって健康にも美容にもいい凄い栄養素だっぺ。そんなトマトを使ったレシピ、冷製トマトスープを紹介するべ。用意するものはトマト、キュウリ、ピーマン、タマネギ、セロリ、ニンニクだ。まずこれらの材料を小さく切りオリーブオイル、ワインビネガーなどの調味料と混ぜ合わせ、ミキサーにかける。そして水やトマトジュースなどでとろみを調節し、こしょうなどで味を整えたらもう一度ミキサーに掛けて冷蔵庫で一時間ほど冷やして完成だ。冷たくて食べやすいし、トマトだけじゃなくて色々な野菜を摂れるおすすめの料理だっぺ。

残暑を元気に乗り切る夏バテ解消レシピ

栄養満点の野菜レシピを紹介してきたけど、大事な野菜を忘れてた。オクラだっぺ。オクラにはムチンという栄養素があるんだな。そんなオクラを使った栄養満点の料理を教えるっぺ。夏の代表食材である、タコ、トマト、オクラを使った中華風和えだっぺ。オクラを軽く塩茹でし、冷水で冷ます。あとは一口大に切ったトマトとオクラとタコを、ポン酢大さじ１、ごま油小さじの半分、はちみつ少々。ラー油、ごま。これを鉢であえるだけで、簡単でさっぱりした逸品になるっぺよ。仕事で夏バテ気味のお父さんを応援してあげてほしいっぺ。

さらに、もう一品！手軽にできる夏バテ対策のレシピ

さっきはサヤくんが紹介してくれたんで、つぎはオイラからも紹介させてくれ。夏といえばゴーヤ。そんなゴーヤを使った一品をもう一つ。誰でも簡単にできるゴーヤのキーマカレーだっぺ！ゴーヤを塩水で揉み、2ミリの厚さに切って、中のわたをとるんだ、そんで、フライパンに油をひきゴーヤとひき肉を炒めるんだ。ここで、しっかり塩コショウで味付けをしておくことがポイントだっぺ。そんで、しっかり火が通ったら、市販の好みのレトルトカレーと一緒に熱を加えると、なんと、レトルトカレーで、ゴーヤのキーマカレーが出来るだっぺ！超簡単でおいしいし栄養もばっちりだっぺ！